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Pasta di farro con zucchine al profumo di basilico
Finalmente abbiamo raccolto le prime zucchine dell’orto e non ho resistito, ho dovuto subito preparare due spagettini veloci veloci. Questa volta ho usato però la pasta di farro. Ingredienti per 2...
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Casarecce di farro con sgombri e pomodori
In questi giorni abbiamo raccolto gli ultimi pomodori perini per fare la salsa. Alcuni erano meno maturi di altri e li ho tenuti da mangiare in insalata. Oggi mi è venuta una gran voglia di pasta con...
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Tortiglioni di farro con zucchine e zafferano
Questi Tortiglioni di farro con zucchine e zafferano, con un tocco di cremoso formaggio saranno perfetti per il pranzo della vostra famiglia. Ingredienti per 4 persone: 2/3 zucchine medie, uno spicchio...
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Pasta con gorgonzola e salame
Pasta con gorgonzola e salame Questo piatto è nato dalla necessità di smaltire un paio di avanzi che avevo in frigo: gorgonzola piccante ed un fondo di salame crudo un po’ troppo stagionato. Avrei...
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